Propiedades
El Shiitake es rico en moléculas bioactivas, micro y macronutrientes, minerales, aminoácidos, vitaminas, enzimas, fibras y metabolitos secundarios. Entre los aminoácidos, una buena hay cantidad de ácido glutámico, también llamado “brain food”, alimento para el cerebro, que favorece la producción de neurotransmisores y el transporte de Potasio a nivel cerebral. Contiene elevados niveles de polisacáridos (betaglucanos), entre ellos el Lentinan, un betaglucano ramificado (β 1-3β 1-6) que ha puesto de manifiesto importantes propiedades de inmunomodulación. Una sustancia particularmente eficaz contenida en el Shiitake es la eritadenina, considerada el componente bioactivo más importante responsable del descenso de los niveles de colesterol.
Ingredientes
Shiitake (Lentinula edodes) de agricultura ecológica cuerpo fructífero y micelio
Modo de empleo
1 cápsula tres veces al día, preferentemente alejada de las comidas.
Envase
90 cápsulas
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